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速冻驴肉火烧皮批发厂家告诉您速冻火烧皮怎么

发布时间:2019-12-28作者:批发火烧皮来源:http://www.pifahuoshaopi.com/点击次数:

  驴肉火烧皮为一种面食,一般为死面做成(注:死面为未经发酵的面粉,经过发酵的面粉叫做活面,用活面做成的类似东西称为“烧饼”),将其在饼铛里烙熟后,架在灶头里烘烤,使其外焦里嫩,别具风味;趁热用刀劈开,加入热腾腾的熟驴肉,是最正宗的吃法。

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  速冻驴肉火烧皮怎么做?下面小编为大家分享速冻驴肉火烧皮的做法。

  主料:面粉、酵母配料:猪油、白糖、盐、胡椒粉、花椒粉、葱花

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  做法:

  1、和面加点酵母,然后准备好油酥;

  2、用猪油和面,猪油的起酥效果最好。

  3、油酥和完。

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  4、面团发好后,把油酥包入。

  5、把剂子擀成一个大薄饼,撒上白糖,盐,胡椒粉,花椒粉,葱花,卷起,切成一个个的小剂子。

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  6、把小剂子擀成一个个的圆饼,醒发10分钟。

  7、放入电饼铛烙3分钟就可以吃了。酥酥软软的很好吃啊!

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  8、用烤箱尝试了一下,味道也不错啊。

  9、上下火180摄氏度,20分钟左右,酥皮的效果更明显。

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