济南驴肉火烧皮生产厂家

　　火烧：和面：和面决定了成品的口感。放水不能多，不能少，水多了太软，水少面硬。制剂：制剂就是制作面剂。制作面剂一个重要的方面是用油。用油要是驴油，如果用的是植物油或是其他油，则是地道的传统风味。打火烧：“打火烧”是指制作火烧的过程。因为是把制作好的面剂放到平底的锅(指铛)内，然后用的木模打压面剂，使之成型，过会撑住个儿后再打压一次。这是的一个工序，所以叫做“打火烧”。

 

　　济南驴肉火烧皮生产厂家

　　我厂作为的济南驴肉火烧皮生产厂家，多年的驴肉火烧皮制作历史，在制作技术上也具有多年经验。我厂的驴肉火烧皮产品色泽金黄，入口酥脆是制作驴肉火烧的食材，欢迎新老客户来我厂考察。