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济南驴肉火烧皮生产厂家

发布时间:2020-01-05作者:批发火烧皮来源:http://www.pifahuoshaopi.com/点击次数:

  火烧:和面:和面决定了成品的口感。放水不能多,不能少,水多了太软,水少面硬。制剂:制剂就是制作面剂。制作面剂一个重要的方面是用油。用油一定要保证是驴油,如果用的是植物油或是其他油,则都不是地道的传统风味。打火烧:“打火烧”是指制作火烧的过程。因为是把制作好的面剂放到平底的锅(指铛)内,然后用特制的木模打压面剂,使之成型,过会撑住个儿后再打压一次。这是必不可少的一个工序,所以叫做“打火烧”。

济南驴肉火烧皮生产厂家
  我厂作为专业的济南驴肉火烧皮生产厂家,拥有多年的驴肉火烧皮制作历史,在制作技术上也具有多年经验。我厂的驴肉火烧皮产品色泽金黄,入口酥脆是制作驴肉火烧的必备食材,欢迎新老客户来我厂考察。

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