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驴肉火烧饼胚批发 驴肉火烧饼专业定制

发布时间:2019-12-22作者:批发火烧皮来源:http://www.pifahuoshaopi.com/点击次数:

  刘五火烧皮加工厂专业加工生产驴肉火烧皮,我们在自主研发过程中,我们结合实际,注重创新,产品生产以安全、绿色环保为出发点。让我们的驴肉火烧皮产品更加得到新老客户的认可,口感酥脆,口味纯正,不干不硬。我厂技术力量雄厚,质量保证体系完善,各项工艺环节都有专业技术人员把关。多年来,我们坚持“科技创新,以人为本,锐意进取,精益求精,争创一流”的企业宗旨博采国内外技术之精华,不断改进工艺,提高产品质量,以一流的质量,一流的管理,一流的服务来满足客户的需求。

驴肉火烧饼胚批发

  驴肉火烧饼胚制作方法

  1. 首先用温水和面,面和的要软一些,和好后饧半个小时。

  2. 把饧好的面揉熟擀成面片。

  3. 面片上擦一层油酥(食用油小火烧开后把面倒在油里炒熟这样制成酥油),卷成长条。

  4. 揪成大小相等的面剂,面剂的大小和一个馒头面剂差不多。

  5. 在面剂中间放一个沾过油的小面团。

  6. 把小面团包在面剂里面(就像包包子)。

  7. 把有褶的一面向下用手轻轻按一下面剂,然后用擀面杖再轻轻的把面剂擀成圆饼坯,记住不能用力擀,也不能反复擀,反复擀就不爱出层了,饼的薄厚和烫面饼差不多。

驴肉火烧饼胚批发

  火烤种类许多,单是面火烤总有砍火烤、簸箕火烤、梭火烤等几种,比较知名的有潍坊肉火烧、杠子头火烤、脂烙酥火烤。

  驴肉火烧把用麻椒小水泡过的饺子馅包进软面糊掰成的小面糊里,收口制成扁圆形的火烤坯,再放入炉里。伴随着一次又一次的翻烤,生猪肉里的肥油滋养来到香菜、鸡蛋糕、虾皮剁碎的泥包馅里边而成。肉大饼一般如面部尺寸,薄皮而软,皮鼓起,像大金鱼的肿泡眼,里边是饺子馅。

驴肉火烧饼胚批发

  驴肉火烧秉持传统式的包馅配制,选用当代的加工工艺用心烘烤而成,具备皮酥细嫩、香而不油腻等特性。刚公布的火烤,色彩鲜艳,火烤释放着面香、馅香、火燎香。刚公布的肉火烧呈碗扣尺寸,因热流和饺子馅的丰富而圆润,圆鼓鼓的却看不见预塑的印痕,略偏平,色调呈橙黄色。

  驴肉火烧的皮太薄,咬一口却发觉,外焦的擀面皮咯咯直响,小葱与新鲜猪肉在高溫下的组成,香味十分浓厚,原先这薄薄一层皮竟然由多一层更薄的皮构成的,这就是说专业生产加工的酥皮。令人禁不住感慨创作者的技艺之精湛。

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